定番のお菓子

明石大門(あかしおほと)

明石ゆかりの歌人 柿本人麻呂が残した歌
「ともしびの、明石大門に入らむ日や、濯ぎ分かれなむ家のあたり見ず」
にちなみ、どら焼きを明石海峡に沈む夕日に見立てました。
小豆餡をたっぷりとはさみ、食べごたえ満点。
優しいお味に仕上がりました。当店一番人気の銘菓です。

日持ち…5日間

 

豆乳大福

豆乳クリームとそれぞれの餡を、やわらかな餅生地で包みました。
宇治抹茶味、黒ゴマ味、コーヒー味の三種類販売しております。
※こちらの商品は、クリームの鮮度維持の為、冷凍での販売となります。
お召し上がりは、自然解凍してからお願いします。
(冷たい方が美味しくお召し上がり頂けます。)

日持ち…冷凍2週間 ※解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

 

明石川

琥珀羹(寒天のゼリー)に小豆の甘納豆を浮かべ
明石川のせせらぎを表現しました。
シャリっとした食感の干菓子です。

日持ち…2週間

 

藻塩入り 鯛もなか

作りたての味わいと風味をお楽しみいただく為、
最中皮と餡を別々に包装いたしました。
餡には、北海道産大粒小豆を使用し、
瀬戸内海の藻塩を効かせ、甘さひかえめに仕上げました。

日持ち…1ヶ月